स्टेभिया अर्क एक नयाँ प्राकृतिक गुलियो पदार्थको रूपमा, खाना, पेय पदार्थ, औषधि र दैनिक रसायनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ। व्यापक रूपमा भन्नुपर्दा, सबै चिनी उत्पादनहरूमा, स्टेभिया अर्क उखु चिनी वा ग्लुसाइडको ठाउँ लिन प्रयोग गर्न सकिन्छ। हाल, स्टेभियोसाइड मुख्यतया पेय पदार्थ र औषधिमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी पेय पदार्थमा। स्टेभिया अर्क जमेको खाना, डिब्बाबंद रूड, मिठाईदार फलफूल, मसला, वाइन, च्युइङगम र टूथपेस्टमा पनि प्रयोग गरिन्छ। स्टेभियोसाइडको खुराक उत्पादनहरूको भिन्नता अनुसार फरक हुन्छ। स्टेभिया अर्क बारम्बार अनुसन्धान र प्रयोगहरू मार्फत निर्धारण गर्न सकिन्छ ताकि उत्पादनको गुणस्तर, अनुभूति र स्वादको ग्यारेन्टी होस्।