भिटामिनहरू अब पेय, ट्याब्लेट र स्प्रेहरू सहित धेरै रूपहरूमा आउँछन्, र प्रायः गर्भवती महिलाहरू, 70 वर्ष भन्दा माथि र किशोरहरू सहित मानिसहरूको विशिष्ट समूहहरूमा लक्षित हुन्छन्। फलफूल-स्वादयुक्त गमीहरू बच्चाहरूलाई रोएर नराखी दैनिक भिटामिनहरू लिनको लागि विशेष रूपमा स्वस्थ तरिका हो।

शरीरको प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रतिरक्षालाई समर्थन गर्न भिटामिन सी र डी, जिंक र सेलेनियम, मस्तिष्क स्वास्थ्यको लागि प्यान्टोथेनिक एसिड र म्याग्नेसियम, र थकानसँग लड्न आवश्यक बी भिटामिनहरू लिनुहोस्। धेरैले NRV को दैनिक मूल्यको 100% भन्दा बढी प्रदान गर्दछ, यद्यपि भिटामिन C को NRV को 37.5% मात्र हो, त्यसैले यो निश्चित गर्न को लागी कि तपाइँ सिट्रस फलफूल, टमाटर, र क्रुसिफेरस तरकारीहरु को सेवन बढाउन लायक छ। त्यहाँ केहि अनौंठो असामान्य सामग्रीहरू पनि छन्, उच्च-शक्ति चागा सहित, जसले एन्टिअक्सिडेन्ट समर्थन प्रदान गर्दछ।

भिटामिन मानव र पशु पोषण र वृद्धि को लागी आवश्यक जैविक यौगिकहरु को केहि मात्रा हो। तिनीहरूले शरीरको चयापचय, वृद्धि, विकास र स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। लामो समयसम्म कुनै निश्चित भिटामिनको कमी भएमा यसले शारीरिक कमजोरी र केही रोगहरू निम्त्याउँछ। यो सामान्यतया खानाबाट प्राप्त हुन्छ। हाल, भिटामिन ए, भिटामिन बी, भिटामिन सी लगायत दर्जनौं पाइन्छ।

भिटामिनहरू मानव चयापचयमा आवश्यक जैविक यौगिकहरू हुन्। मानव शरीर एक धेरै जटिल रासायनिक बिरुवा जस्तै हो, लगातार विभिन्न जैविक रासायनिक प्रतिक्रियाहरू लिन्छ। प्रतिक्रिया नजिकको इन्जाइम को उत्प्रेरक संग सम्बन्धित छ। एक इन्जाइम सक्रिय हुनको लागि, एक कोएनजाइम समावेश हुनुपर्छ। धेरै भिटामिनहरू कोइन्जाइमहरू वा इन्जाइमहरूको घटक अणुहरू भनेर चिनिन्छन्। त्यसकारण, भिटामिनहरू शरीरको सामान्य चयापचयलाई कायम राख्न र विनियमित गर्न महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू हुन्। निस्सन्देह, सबै भन्दा राम्रो भिटामिन "जैव सक्रिय पदार्थ" को रूप मा शरीर को ऊतक मा पाइन्छ।

मानव शरीरको लागि भिटामिनको अर्को फाइदा यो हो कि तिनीहरूले मानव विकास र विकासको सामान्य सञ्चालनमा मद्दत गर्न सक्छन्, विशेष गरी किशोर किशोरीहरूको लागि, भिटामिन विकासको प्रक्रियामा आवश्यक पोषक तत्वहरू मध्ये एक हो। उदाहरणका लागि, भिटामिन डीले मानव शरीरमा केही ट्रेस तत्वहरूको चयापचयलाई राम्रोसँग समायोजन गर्न, मानव शरीरमा क्याल्सियमको अवशोषणलाई बढावा दिन, हड्डीको स्वास्थ्यलाई कायम राख्न र रगतमा फस्फोरसको स्तर र रगतमा क्याल्सियमको स्तरलाई सन्तुलनमा राख्न सक्छ।