फोर्ब्स हेल्थको सम्पादकीय टोली स्वतन्त्र र वस्तुनिष्ठ छ। हाम्रो रिपोर्टिङ प्रयासहरूलाई समर्थन गर्न र हाम्रा पाठकहरूका लागि यो सामग्री निःशुल्क राख्न जारी राख्न, हामी फोर्ब्स हेल्थमा विज्ञापन गर्ने कम्पनीहरूबाट क्षतिपूर्ति प्राप्त गर्छौं। यस क्षतिपूर्तिको दुई मुख्य स्रोतहरू छन्। पहिलो, हामी विज्ञापनदाताहरूलाई उनीहरूको प्रस्तावहरू प्रदर्शन गर्न सशुल्क प्लेसमेन्टहरू प्रदान गर्छौं। यी प्लेसमेन्टहरूको लागि हामीले प्राप्त गर्ने क्षतिपूर्तिले साइटमा विज्ञापनदाताहरूको प्रस्तावहरू कसरी र कहाँ देखा पर्छन् भन्ने कुरालाई असर गर्छ। यो वेबसाइटले बजारमा उपलब्ध सबै कम्पनीहरू र उत्पादनहरूको प्रतिनिधित्व गर्दैन। दोस्रो, हामी केही लेखहरूमा विज्ञापनदाता प्रस्तावहरूको लिङ्कहरू पनि समावेश गर्छौं; जब तपाईं यी "सम्बद्ध लिङ्कहरू" मा क्लिक गर्नुहुन्छ तिनीहरूले हाम्रो वेबसाइटको लागि आय उत्पन्न गर्न सक्छन्।
विज्ञापनदाताहरूबाट हामीले प्राप्त गर्ने क्षतिपूर्तिले हाम्रो सम्पादकीय टोलीले फोर्ब्स हेल्थ लेखहरू वा कुनै पनि सम्पादकीय सामग्रीमा प्रदान गर्ने सिफारिसहरू वा सल्लाहलाई असर गर्दैन। हामी तपाईंलाई उपयोगी हुनेछ भन्ने विश्वास गर्ने सही र अद्यावधिक जानकारी प्रदान गर्न प्रयासरत छौं, फोर्ब्स हेल्थले प्रदान गरिएको कुनै पनि जानकारी पूर्ण छ भन्ने ग्यारेन्टी दिँदैन र दिन सक्दैन र यसको शुद्धता वा प्रयोज्यताको बारेमा कुनै प्रतिनिधित्व वा वारेन्टी दिँदैन।
क्याफिनयुक्त चियाका दुई सामान्य प्रकार, हरियो चिया र कालो चिया, क्यामेलिया साइनेन्सिसका पातहरूबाट बनाइन्छ। यी दुई चियाहरू बीचको भिन्नता भनेको सुक्नु अघि हावामा हुने अक्सिडेशनको मात्रा हो। सामान्यतया, कालो चिया किण्वित हुन्छ (अर्थात् चिनीका अणुहरू प्राकृतिक रासायनिक प्रक्रियाहरू मार्फत टुक्रिन्छन्) तर हरियो चिया होइन। क्यामेलिया साइनेन्सिस एसियामा पहिलो खेती गरिएको चिया रूख थियो र हजारौं वर्षदेखि पेय पदार्थ र औषधिको रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ।
हरियो र कालो चिया दुवैमा पोलिफेनोलहरू हुन्छन्, वनस्पति यौगिकहरू जसको एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूको अध्ययन गरिएको छ। यी चियाका सामान्य र अद्वितीय फाइदाहरूको बारेमा थप जान्नको लागि पढिरहनुहोस्।
न्याशभिल क्षेत्रको भ्यान्डरबिल्ट मोनरो क्यारेल जूनियर चिल्ड्रेन्स अस्पतालकी दर्ताप्राप्त आहारविद् डेनियल क्रम्बल स्मिथ भन्छिन् कि हरियो र कालो चिया प्रशोधन गर्ने तरिकाले प्रत्येक प्रकारको अद्वितीय जैविक सक्रिय यौगिकहरू उत्पादन गर्दछ।
केही अनुसन्धानहरूले सुझाव दिन्छन् कि कालो चियामा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टहरू, थियोफ्लाभिन र थिएरुबिगिनहरूले इन्सुलिन संवेदनशीलता र रगतमा चिनी नियन्त्रण सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छन्। "केही अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि कालो चिया कम कोलेस्ट्रोलसँग सम्बन्धित छ [र] तौल र रगतमा चिनीको स्तरमा सुधार, जसले गर्दा हृदय रोगको परिणाममा सुधार हुन सक्छ," बोर्ड-प्रमाणित आन्तरिक चिकित्सा चिकित्सक टिम ट्युटन, डा. मेडिकल साइन्स भन्छन्। र न्यूयोर्क शहरको मेमोरियल स्लोन-केटरिङ क्यान्सर सेन्टरका एक उपस्थित चिकित्सक सहायक।
फ्रन्टियर्स इन न्यूट्रिशनमा प्रकाशित अनुसन्धानको २०२२ को समीक्षा अनुसार, प्रति दिन चार कपभन्दा बढी कालो चिया नपिउनाले मुटु रोगको जोखिम कम हुन्छ। यद्यपि, लेखकहरूले उल्लेख गरे कि चार कपभन्दा बढी चिया (प्रति दिन चार देखि छ कप) पिउनाले वास्तवमा हृदय रोगको जोखिम बढाउन सक्छ [३] याङ एक्स, दाई एच, डेङ आर, एट अल। चियाको सेवन र कोरोनरी मुटु रोगको रोकथाम बीचको सम्बन्ध: एक व्यवस्थित समीक्षा र खुराक-प्रतिक्रिया मेटा-विश्लेषण। पोषण सीमाहरू। २०२२;९:१०२१४०५।
हरियो चियाका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू यसमा पाइने क्याटेचिन, पोलिफेनोल, जुन एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्, को उच्च मात्राको कारणले हो।
राष्ट्रिय स्वास्थ्य संस्थानको पूरक र एकीकृत चिकित्सा केन्द्रका अनुसार, हरियो चिया एपिगालोकाटेचिन-३-ग्यालेट (EGCG) को उत्कृष्ट स्रोत हो, जुन एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो। हरियो चिया र EGCG सहित यसका घटकहरूको अल्जाइमर रोग जस्ता सूजन न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरूलाई रोक्ने क्षमताको लागि अध्ययन गरिएको छ।
"हरियो चियामा रहेको EGCG ले मस्तिष्कमा टाउ प्रोटिनको ट्याङ्गललाई बाधा पुर्‍याउने हालै पत्ता लागेको छ, जुन विशेष गरी अल्जाइमर रोगमा प्रमुख हुन्छ," दर्ता गरिएको आहारविद् र बिरुवामा आधारित इलेक्ट्रोलाइट पेय मिश्रण, क्युर हाइड्रेशनकी निर्देशक आरडी भन्छिन्। सारा ओल्सेव्स्की। "अल्जाइमर रोगमा, टाउ प्रोटिन असामान्य रूपमा रेशादार ट्याङ्गलहरूमा जम्मा हुन्छ, जसले मस्तिष्क कोषको मृत्यु निम्त्याउँछ। त्यसैले हरियो चिया पिउनु संज्ञानात्मक कार्य सुधार गर्ने र अल्जाइमर रोगको जोखिम कम गर्ने तरिका हुन सक्छ।"
अनुसन्धानकर्ताहरूले आयुमा हरियो चियाको प्रभावको पनि अध्ययन गरिरहेका छन्, विशेष गरी टेलोमेरेस भनिने डीएनए अनुक्रमहरूको सम्बन्धमा। छोटो टेलोमेरेको लम्बाइ कम आयु र बढ्दो रोगसँग सम्बन्धित हुन सक्छ। वैज्ञानिक रिपोर्टहरूमा प्रकाशित हालैको छ-वर्षे अध्ययनले १,९०० भन्दा बढी सहभागीहरूलाई समावेश गरेको निष्कर्ष निकालेको छ कि हरियो चिया पिउनाले कफी र सफ्ट ड्रिंक्स पिउने तुलनामा टेलोमेरे छोटो हुने सम्भावना कम हुन्छ [५] सोहन I, शिन सी. बैक I ल्युकोसाइट टेलोमेरेको लम्बाइमा अनुदैर्ध्य परिवर्तनहरूसँग हरियो चिया, कफी र सफ्ट ड्रिंक्स खपतको संघ। वैज्ञानिक रिपोर्टहरू। २०२३;१३:४९२। ।
विशिष्ट क्यान्सर प्रतिरोधी गुणहरूको सन्दर्भमा, स्मिथ भन्छन् कि हरियो चियाले छालाको क्यान्सर र समयपूर्व छालाको बुढ्यौलीको जोखिम कम गर्न सक्छ। फोटोडर्माटोलोजी, फोटोइम्युनोलोजी र फोटोमेडिसिन जर्नलमा प्रकाशित २०१८ को समीक्षाले सुझाव दिन्छ कि चिया पोलिफेनोलहरू, विशेष गरी ECGC को सामयिक प्रयोगले UV किरणहरूलाई छालामा प्रवेश गर्न र अक्सिडेटिभ तनाव निम्त्याउनबाट रोक्न मद्दत गर्न सक्छ, सम्भावित रूपमा छालाको क्यान्सरको जोखिम कम गर्दछ [6] शर्मा पी., मोन्टेस डे ओका एमसी, अल्केस्वानी एआर आदि। चिया पोलिफेनोलहरूले पराबैंगनी बी. को कारणले हुने छालाको क्यान्सरलाई रोक्न सक्छ। फोटोडर्माटोलोजी, फोटोइम्युनोलोजी र फोटोमेडिसिन। २०१८;३४(१):५०–५९। । यद्यपि, यी प्रभावहरू पुष्टि गर्न थप मानव क्लिनिकल परीक्षणहरू आवश्यक छन्।
२०१७ को समीक्षा अनुसार, हरियो चिया पिउनाले चिन्ता कम गर्ने र स्मरणशक्ति र अनुभूति सुधार गर्ने लगायत संज्ञानात्मक फाइदाहरू हुन सक्छन्। २०१७ को अर्को समीक्षाले निष्कर्ष निकाल्यो कि हरियो चियामा रहेको क्याफिन र एल-थियानिनले एकाग्रता सुधार गर्ने र विचलितता कम गर्ने देखिन्छ [७] डाइट्ज एस, डेकर एम। मूड र अनुभूतिमा हरियो चिया फाइटोकेमिकल्सको प्रभाव। आधुनिक औषधि डिजाइन। २०१७;२३(१९):२८७६–२९०५। ।
"मानिसहरूमा हरियो चिया यौगिकहरूको न्यूरोप्रोटेक्टिभ प्रभावहरूको पूर्ण हद र संयन्त्र निर्धारण गर्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ," स्मिथले चेतावनी दिए।
"यो ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ कि धेरैजसो साइड इफेक्टहरू अत्यधिक सेवन (हरियो चियाको) वा हरियो चिया पूरकहरूको प्रयोगसँग सम्बन्धित छन्, जसमा पकाएको चिया भन्दा बायोएक्टिभ यौगिकहरूको सांद्रता धेरै बढी हुन सक्छ," स्मिथले भने। "धेरैजसो मानिसहरूको लागि, सन्तुलित मात्रामा हरियो चिया पिउनु सामान्यतया सुरक्षित हुन्छ। यद्यपि, यदि कुनै व्यक्तिलाई केही स्वास्थ्य समस्याहरू छन् वा औषधिहरू लिइरहेका छन् भने, उनीहरूको हरियो चियाको खपतमा ठूलो परिवर्तन गर्नु अघि सधैं डाक्टरसँग परामर्श गर्न सिफारिस गरिन्छ।"
स्किनीफिट डिटोक्स रेचक-रहित छ र यसमा १३ वटा मेटाबोलिज्म-बढाउने सुपरफूडहरू छन्। यो आरु स्वादको डिटोक्स चियाले आफ्नो शरीरलाई सहयोग गर्नुहोस्।
कालो र हरियो चिया दुवैमा क्याफिन हुन्छ, तर प्रशोधन र पकाउने विधिहरूमा निर्भर गर्दै कालो चियामा सामान्यतया क्याफिनको मात्रा बढी हुन्छ, त्यसैले यसले सतर्कता बढाउने सम्भावना बढी हुन्छ, स्मिथले भने।
अफ्रिकन हेल्थ साइन्सेस जर्नलमा प्रकाशित २०२१ को एक अध्ययनमा, अनुसन्धानकर्ताहरूले निष्कर्ष निकाले कि प्रति दिन एक देखि चार कप कालो चिया पिउनु, जसमा ४५० देखि ६०० मिलिग्रामसम्म क्याफिनको मात्रा हुन्छ, डिप्रेसन रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। कालो चिया उपभोक्ताहरूमा डिप्रेसनको जोखिममा कालो चिया र क्याफिनको सेवनको प्रभाव। अफ्रिकी स्वास्थ्य विज्ञान। २०२१;२१(२):८५८–८६५। ।
केही प्रमाणहरूले सुझाव दिन्छ कि कालो चियाले हड्डीको स्वास्थ्यमा थोरै सुधार ल्याउन सक्छ र खाना खाएपछि कम रक्तचाप हुने मानिसहरूमा रक्तचाप बढाउन मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, कालो चियामा पाइने पोलिफेनोल र फ्लेभोनोइडहरूले अक्सिडेटिभ तनाव, सूजन र कार्सिनोजेनेसिस कम गर्न मद्दत गर्न सक्छन्, डा. ट्युटानले भने।
४० देखि ६९ वर्ष उमेर समूहका लगभग ५,००,००० पुरुष र महिलाहरूमा गरिएको २०२२ को अध्ययनले चिया नपिउनेहरूको तुलनामा प्रति दिन दुई वा बढी कप कालो चिया पिउने र मृत्युको कम जोखिम बीच मध्यम सम्बन्ध फेला पारेको छ। पल [९] इनोउ - चोई एम, रामिरेज वाई, कर्नेलिस एमसी, एट अल। युके बायोबैंकमा चियाको खपत र सबै कारण र कारण-विशिष्ट मृत्युदर। एनल्स अफ इन्टरनल मेडिसिन। २०२२;१७५:१२०१–१२११। ।
"यो अहिलेसम्मकै सबैभन्दा ठूलो अध्ययन हो, जसको फलो-अप अवधि दस वर्षभन्दा बढी छ र मृत्युदर घटाउने सन्दर्भमा राम्रो नतिजा आएको छ," डा. ट्युटानले भने। यद्यपि, अध्ययनको निष्कर्ष विगतका अध्ययनहरूको मिश्रित नतिजाहरूको विपरीत छ, उनले थपे। थप रूपमा, डा. ट्युटानले उल्लेख गरे कि अध्ययन सहभागीहरू मुख्यतया गोरा थिए, त्यसैले सामान्य जनसंख्यामा मृत्युदरमा कालो चियाको प्रभावलाई पूर्ण रूपमा बुझ्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ।
राष्ट्रिय स्वास्थ्य संस्थानको राष्ट्रिय पुस्तकालयको औषधि अनुसार, मध्यम मात्रामा कालो चिया (प्रति दिन चार कप भन्दा बढी) धेरैजसो मानिसहरूका लागि सुरक्षित छ, तर गर्भवती र स्तनपान गराउने महिलाहरूले प्रति दिन तीन कप भन्दा बढी पिउनु हुँदैन। सिफारिस गरिएको भन्दा बढी सेवन गर्नाले टाउको दुख्ने र मुटुको धड्कन अनियमित हुन सक्छ।
केही स्वास्थ्य समस्या भएका व्यक्तिहरूले कालो चिया पिउँदा लक्षणहरू बिग्रँदै जान सक्छन्। अमेरिकी राष्ट्रिय चिकित्सा पुस्तकालयले निम्न अवस्था भएका व्यक्तिहरूले सावधानीपूर्वक कालो चिया पिउनु पर्छ भनी पनि बताउँछ:
डा. ट्युटनले कालो चियाले एन्टिबायोटिक र डिप्रेसन, दम र मिर्गीको लागि औषधिहरू, साथै केही पूरकहरू सहित केही औषधिहरूसँग कसरी अन्तरक्रिया गर्न सक्छ भन्ने बारेमा आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न सिफारिस गर्छन्।
दुवै प्रकारका चियामा सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू छन्, यद्यपि अनुसन्धानमा आधारित निष्कर्षहरूको हिसाबले हरियो चिया कालो चिया भन्दा थोरै उच्च छ। व्यक्तिगत कारकहरूले तपाईंलाई हरियो वा कालो चिया छनौट गर्ने निर्णय गर्न मद्दत गर्न सक्छन्।
तीतो स्वादबाट बच्नको लागि हरियो चियालाई अलि चिसो पानीमा राम्ररी पकाउनु पर्छ, त्यसैले यो राम्ररी पकाउने प्रक्रिया मन पराउने मानिसहरूका लागि बढी उपयुक्त हुन सक्छ। स्मिथका अनुसार, कालो चिया पकाउन सजिलो छ र उच्च तापक्रम र विभिन्न भिजाउने समयहरू सहन सक्छ।
स्वादको प्राथमिकताले पनि कुन चिया विशेष व्यक्तिको लागि उपयुक्त छ भनेर निर्धारण गर्छ। हरियो चियामा सामान्यतया ताजा, जडीबुटी वा वनस्पति स्वाद हुन्छ। स्मिथका अनुसार, उत्पत्ति र प्रशोधनको आधारमा, यसको स्वाद गुलियो र नटदेखि नुनिलो र थोरै तुरटसम्म हुन सक्छ। कालो चियामा धनी, अधिक स्पष्ट स्वाद हुन्छ जुन माल्टी र गुलियोदेखि फलफूल र थोरै धुवाँदार पनि हुन्छ।
स्मिथले सुझाव दिन्छन् कि क्याफिनप्रति संवेदनशील व्यक्तिहरूले हरियो चिया मन पराउन सक्छन्, जसमा सामान्यतया कालो चिया भन्दा कम क्याफिन सामग्री हुन्छ र अत्यधिक उत्तेजक नभई हल्का क्याफिन हिट प्रदान गर्न सक्छ। उनी थप्छिन् कि कफीबाट चियामा स्विच गर्न चाहने मानिसहरूले कालो चियाको उच्च क्याफिन सामग्रीले संक्रमणलाई कम नाटकीय बनाउँछ।
आराम खोज्नेहरूका लागि, स्मिथ भन्छन् कि हरियो चियामा एल-थियानिन हुन्छ, एक एमिनो एसिड जसले आरामलाई बढावा दिन्छ र क्याफिनसँग समन्वयात्मक रूपमा काम गर्दछ जसले गर्दा कुनै पनि चिन्ता नलिई संज्ञानात्मक कार्यमा सुधार हुन्छ। कालो चियामा एल-थियानिन पनि हुन्छ, तर थोरै मात्रामा।
तपाईंले जुनसुकै प्रकारको चिया रोज्नुभए पनि, तपाईंले केही स्वास्थ्य लाभहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ भन्ने कुरा पनि मनमा राख्नुहोस्। तर यो पनि ध्यानमा राख्नुहोस् कि चियाहरू चियाको ब्रान्डमा मात्र नभई एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्री, चियाको ताजापन र भिज्ने समयमा पनि व्यापक रूपमा भिन्न हुन सक्छन्, त्यसैले चियाको फाइदाहरूको बारेमा सामान्यीकरण गर्न गाह्रो छ, डा. ट्युटान भन्छन्। उनले उल्लेख गरे कि कालो चियाको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूमा गरिएको एक अध्ययनले ५१ प्रकारका कालो चियाको परीक्षण गरेको थियो।
"यो वास्तवमा कालो चियाको प्रकार र चियाको पातको प्रकार र व्यवस्थामा निर्भर गर्दछ, जसले [चियामा] समावेश भएका यी यौगिकहरूको मात्रा परिवर्तन गर्न सक्छ," टुटनले भने। "त्यसैले तिनीहरू दुवैमा एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधिको फरक स्तर छ। यो भन्न गाह्रो छ कि कालो चियाको हरियो चिया भन्दा अद्वितीय फाइदाहरू छन् किनभने दुई बीचको सम्बन्ध धेरै परिवर्तनशील छ। यदि कुनै भिन्नता छ भने, यो सायद सानो छ।"
स्किनीफिट डिटक्स चिया १३ वटा मेटाबोलिज्म-बढाउने सुपरफुडहरू मिलेर तयार पारिएको छ जसले तपाईंलाई तौल घटाउन, पेट फुल्ने समस्या कम गर्न र ऊर्जा पुनःपूर्ति गर्न मद्दत गर्दछ।
फोर्ब्स हेल्थले प्रदान गरेको जानकारी शैक्षिक उद्देश्यका लागि मात्र हो। तपाईंको स्वास्थ्य र कल्याण अद्वितीय छ, र हामीले समीक्षा गर्ने उत्पादन र सेवाहरू तपाईंको अवस्थाको लागि उपयुक्त नहुन सक्छन्। हामी व्यक्तिगत चिकित्सा सल्लाह, निदान वा उपचार योजनाहरू प्रदान गर्दैनौं। व्यक्तिगत सल्लाहको लागि, आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।
फोर्ब्स हेल्थ सम्पादकीय अखण्डताको कडा मापदण्डहरूप्रति प्रतिबद्ध छ। प्रकाशनको समयमा हाम्रो जानकारी अनुसार सबै सामग्री सही छन्, तर भित्र समावेश गरिएका प्रस्तावहरू अब उपलब्ध नहुन सक्छन्। व्यक्त गरिएका विचारहरू केवल लेखकका हुन् र हाम्रा विज्ञापनदाताहरूद्वारा प्रदान, समर्थन वा अन्यथा समर्थन गरिएको छैन।
भर्जिनिया पेली फ्लोरिडाको टाम्पामा बस्छिन् र एक पूर्व महिला पत्रिका सम्पादक हुन् जसले मेन्स जर्नल, कस्मोपोलिटन पत्रिका, शिकागो ट्रिब्यून, वाशिंगटनपोस्ट डट कम, ग्रेटलिस्ट र बीचबडीका लागि स्वास्थ्य र फिटनेसको बारेमा लेखेकी छिन्। उनले MarieClaire.com, TheAtlantic.com, ग्ल्यामर पत्रिका, फादरली र VICE का लागि पनि लेखेकी छिन्। उनी युट्युबमा फिटनेस भिडियोहरूको ठूलो प्रशंसक हुन् र उनी बसेको राज्यमा सर्फिङ र प्राकृतिक मुहानहरूको अन्वेषण गर्न पनि मन पराउँछिन्।
केरी गान्स एक दर्ता गरिएको आहारविद्, प्रमाणित योग शिक्षक, प्रवक्ता, वक्ता, लेखक र द स्मल चेन्ज डाइटकी लेखिका हुन्। केरी रिपोर्ट उनको आफ्नै द्वि-मासिक पोडकास्ट र न्यूजलेटर हो जसले स्वस्थ जीवनको लागि उनको कुनै बकवास तर रमाइलो दृष्टिकोण व्यक्त गर्न मद्दत गर्दछ। हान्स एक लोकप्रिय पोषण विशेषज्ञ हुन् जसले विश्वभर हजारौं अन्तर्वार्ता दिएकी छिन्। उनको अनुभव फोर्ब्स, शेप, प्रिभेन्सन, महिला स्वास्थ्य, द डा. ओज शो, गुड मर्निङ अमेरिका र फक्स बिजनेस जस्ता लोकप्रिय मिडिया आउटलेटहरूमा चित्रित गरिएको छ। उनी न्यूयोर्क शहरमा आफ्ना पति बार्ट र चार खुट्टा भएको छोरा कूपरसँग बस्छिन्, जो एक पशु प्रेमी, नेटफ्लिक्स प्रेमी र मार्टिनी प्रेमी हुन्।